季節の食材というわけで、頂戴したそらまめを料理しました。昔、佐藤浩市がビールのCMで塩ゆでを美味そうに食べていたのを思い出しますね。あれから「これは美味い物だ」と刷り込まれている感じです。海老とホタテとシメジで。文句なしの組み合わせです。
魚は遊んでくれました遠路はるばる、伊豆まで来たのを感じてくれたんでしょうか?(そう思いたい!)サツキマス40cm。今回の釣行にアドバイスを下さった名人にも感謝です。ところで「サツキマス」って何ぞや?って人のために…アマゴという淡水魚の降海型で鮭と同じく川で産まれて海に下り産卵のために産まれた川に戻ってくる種類のことです。その季節が5月頃だから「サツキマス(たぶん…想像です)」