ジャパニーズカルチャー

   

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ワールドカップ女子決勝後のニュースで解説者の皆さんは、
「アメリカは日本を研究していた」と
口をそろえて言っていました。

私もアメリカはこの４年間、
日本チームはもちろんのこと、日本カルチャーまで
研究していたのではないかと思いました。

えー！「倍返し」（半沢直樹）です。

１点目のコーナーキック、ロイドの意表を突く走りだしからのゴール！
これは、前回延長後半・沢選手のゴールを彷彿させました。

そして、ターゲットは岩清水！
同じく前回延長後半のプロフェッショナルファールは見事でしたが、
アメリカにしてみれば、ギャフンと言わせたい相手だったことでしょう！

さらに、海堀は前回ＰＫ戦勝利の立役者！

アメリカにしてみれば
「倍返し！いや、三倍返しだ！」
の表現がピッタリのリベンジマッチとなりました。

それにしても、ロイド選手の活躍は見事でした。
ＣＭ「ミセスロイド」のフレーズが浮かんだのは私だけでしょうか？

無香タイプだけに背後から忍び寄ってきた際に
気付かなかったのも無理はありません。

ちなみにフローラルタイプや引き出し用という
オプションもあったようなので
次回の対戦時には注意したいものです。


さて、なでしこリーグも再開し、
選手はリオオリンピックに向けて決意新たに再スタートを切りました。

準優勝には終わりましたが、
世界の列強は再び日本を研究してくるに違いありません。

そして、半沢直樹と同じ池井戸潤原作のドラマ「花咲舞が黙っていない」が
シーズン２を迎えていることも当然情報として入っているはずです。

しかし、研究されてもなお、その上を行くなでしこ！
「岩清水梓が黙っていない！」
「海堀あゆみが黙っていない！」
のシーズン２を期待してやみません。


 

禁じられたてれび

 

  

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ギターを持つと「禁じられた遊び」のメロディーを奏でる人に
何人か会ったことがあります。

ピアノで言うと「猫ふんじゃた」的な存在です。
なぜかその旋律は強烈な印象として脳裏に焼き付いています。


さて、こどもが４歳を迎えたころから
我が家ではテレビ視聴に対する規制が強まっています。

テレビをあまり見せたくないという妻の希望からです。

特に平日朝の時間帯の規制は厳しく、
先日のサッカー女子ワールドカップの決勝！

今日だけは良いだろうと思い
８時のキックオフを待って、
ボリュームゼロにしてテレビをつけました。
すると、いきなりの２失点！

おもわず悲鳴をあげていると、
なんと、こちらはいきなりのレッドカード
リモコンスイッチオフ！

国難の事態に非国民が！と思いつつも
パワーバランスから何も言えず
ここは選手と共に耐える時間であることを自らに言い聞かせ
皿を洗いながら待つこと１０分！

妻が仕事に、娘が保育園に
連れ立って出かけるのを笑顔で送りだし
ボリュームあげてスイッチオン！

その途端まさかの「岩清水～！」「海堀～！」

おもわずスイッチオフ！

腰を据えて応援できなかったことが、
この事態を生み出したのではないかと反省しきり！
茫然自失！

そのまま、前半戦をライブでみることができなくなりました。

そして、頭の中であのメロディーだけがむなしく響いたのであります。

 

ルール

材料３つで作れるのか？
出来るものは出来ますし、出来ないものは出来ません。
そこで、恐縮ですが、勝手にルールを作ります。

考えていたら長くなったので、先に結論です。

Ａキューブ・・・市販合わせ調味料・調理済み商品などを使ったレシピ
Ｂキューブ・・・通常の材料を使ったレシピ
Ｃキューブ・・・食べ合わせや、食材組み合わせの提案

以上をなるべく材料３つで作ります。
か・・・、なるべく、３つの言葉で理解できるレシピにするように努力します。

以下、ルールです。
長いので無理に読んでいただかなくても大丈夫です。

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◆材料について
①　なるべく材料３つ以内
②　水、油、塩、砂糖、コショウは材料数から除く
③　市販合わせ調味料の使用（例　ドレッシング、麺つゆ）
④　市販完成品の使用（例　冷凍食品、惣菜）
⑤　袋ものは材料１つとして使用（例　即席めん　麺＆スープ）
⑥　一言で説明のつくものは一つとして表記（例　好みのキノコ色々　好みの具）
⑦　彩りの材料は数から除く（写真栄えしないので）

◆コースについて（ＡＢＣ）
Ｂ（basic)　
通常レシピの材料を使う
Ａ（aplication)
材料に③、④、⑤を含むレシピ　　例　市販ドレッシングを使った炒飯
Ｃ（combination)
主に④、⑤を含む組み合わせ　　　例　焼きそばに具２つ使うなら何？

◆表記について
単＝一つの材料　　複＝③、④、⑤の材料
例　　Ｂ－単単単（Ｂの３連単） 　
　　　 Ａ－複複　（Ａの２連複）　 
　　　 Ｃ－複単単

◆材料のオーバー
どうしても３つ以上になる場合は＋１（ワンオーバー）などとなります。
例　Ｂ＋１

◆Ｂ（Ｂ）など
材料３つ以内で作った料理や調味料を一つの材料として使うことがあります。
その場合、Ｂ（Ｂ）やＡ（Ｂ）などとなります

◆レシピ紹介順
・メニュー名
・コースと単複（Ａ－複単単など）
・料理写真
・材料
・作り方
・ポイント整理
・アレンジ（材料足す場合のアレンジ例）

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◇考え方
ポイントとなる部分を説明します。

①　なるべく材料３つ以内
あくまでもなるべくです・・が、＋１ぐらいを許容範囲としたいと思います。

②水・油・塩・砂糖、コショウを数から除く　
ルールの核となる部分です。

この５つは多くの料理で必要となる基本的な材料です。

であるなら、材料３つと合わせて、８つになるのではないか？
ということになりますが、一つトリックがあります。

人間の頭は３つまでは整理して記憶しやすいように出来ています。
つまり同じ材料でも、
「材料８つ」と表記された場合と
「材料３つ＋５つの定番」で表記されたものを比べた場合
後者の方が記憶しやすいのです。

５つについては、決まっているので記憶しやすくなります。
砂糖だけ、塩だけ、塩と油など１つや、２つ、３つのケースなど様々です。
もちろん、０が一番スマートですが・・・

このトリックが成立すれば、簡単に覚えて作れるレシピになるという考え方です。

上記のＢ（Ｂ）などについても同じで、一旦分けて考えると覚えやすくなります。

※油は、炒める、揚げるなどに使うサラダ油を想定していますが、おそらくズルをして、
　　ごま油やオリーブ油なども使います。
※下味に使うコショウは味覚上、無くても料理は成立するので、数除外としました。
　　レシピにも特に載せないかもしれませんが、好みで使ってください。

③市販合わせ調味料使用
今、さしすせそに代表される基礎調味料の売り上げは、年１％ぐらいの割合で落ち込んでいます。
つまり、１０年で１０％！！

そのかわり増えているのが、ドレッシングなどの合わせ調味料の売り上げ。
つまり、材料の一つとして使うレシピのニーズが高まっています。

メーカーＨＰなどで多くのレシピが紹介されていますが、当ブログでも、Ａキューブのレシピとして提案します。

④　市販完成品の使用
忙しい主婦の方にも「料理に少し手をかけてホームメード感を出したい！」
という心理がはたらくそうです。

アメリカのスーパーにはピザ生地・チーズ・トッピングを別々に並べたコーナーがあります。
すぐ横に完成品があってもわざわざ別々に購入する人も多く、
これは、「ひと手間でホームメード感」のニーズを証明しています。

めんどくざいのはイヤだけどひと手間かけたい！
同様の心理的ニーズを擽るために、Ａキューブのレシピとして提案します。

⑤　袋ものは材料１つとして使用　⑥　一言で説明のつくものは一つとして使用
レシピ提案の目的は、簡単に覚えてもらうことにあります。
このため、⑤⑥のように括れる材料については一つでカウントします。

⑦　彩りの材料は数から除く（写真栄えしないので）
写真を撮るにあたり、あった方がいいかなと思うときは、彩りを添えます。
無くても、料理として成立していることが条件です。

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◆　まとめ

Ａキューブ・・・市販合わせ調味料・調理済み商品などを使ったレシピ
Ｂキューブ・・・通常の材料を使ったレシピ
Ｃキューブ・・・食べ合わせや、食材組み合わせの提案

ＡとＣについては、厳密なボーダーが引けないかもしれません。

紹介したレシピで一品料理として成立していることが条件ですが、
完成度を高めるアイデアとして最後にアレンジ例を紹介することもあります。

長くなりましたが、要するに、
材料３つで説明のつく料理をなるべく提案していきます！
ということです。

以上　ザックリですが自己流ルールで始めますが、やっていくうちに色々変更するかと思われますので、あしからず。


目標としてはＡＢＣそれぞれ最低週一回ぐらいはと思っています。

さて、いつから始めるかというと、もうちょっとお待ちください。
始めたらチャンとコンスタントにやると思いますんで・・