なるべく、材料3つで伝えられるレシピを提案したい!
と思っていますが、
実際にはなかなかそうもいきません。
そこで勝手ですがルールを設けさせてください。
油・塩・砂糖については3つの材料に含まれないことにします。
この3つは多くの料理の共通材料であることなどが理由です。
※ 水は含みません。(ほぼすべての料理で必要なので)
※ 下味のコショウも含みません。
コショウは味覚上なくてもよいものです。好み使って下さい。
ABCは
A=アプリケーション(応用) B=ベーシック(基本) C=コンビネーション の略です。
キューブは、
食材×食材×食材 食材の3乗
食材3つで作ることを意味します。(なるべくですが)
ABCキューブの違いは以下の通りです。
Aキューブ・・・市販合わせ調味料・調理済み商品などを使ったレシピ
Bキューブ・・・通常の材料を使ったレシピ
Cキューブ・・・食べ合わせや、食材組み合わせの提案
Bキューブ・・・通常の材料を使ったレシピ
Cキューブ・・・食べ合わせや、食材組み合わせの提案
Aキューブ=複合食材(調味料)×食材×食材
例) 揚げだし豆腐=麵つゆ(複)×豆腐(単)×片栗粉(単)
Bキューブ=単品食材³
例) 牛玉トマト=牛肉(単)×玉ねぎ(単)×トマト(単)
Cキューブ=???³(自由な組み合わせ)
例) スパゲティカツカレー=パスタ×とんかつ×カレー
なんとなくこんなイメージです。
なるべく、ABCのフレームに収めたいと思っていますが、
無理な場合はFREEという括りで紹介します。
