味噌鍋

皆様、こんばんは。
今日は久しぶりに車で買い物に行きました。
かなりドキドキしましたが、ペーパー街道一直線になる前に
ちょっと頑張ってみました。
免許を取ってもう２年経ちましたが、いまだに車幅感覚がつかめない
センスのない私です･･･。

さて、今日はお鍋の第４弾です。
昨日と違って今日は温まっていただけましたでしょうか。
うどんがとてもよく合うお鍋なので、最後に是非どうぞ。

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(材料２人分)
鶏もも肉 　１５０ｇ
大根　　　　６分の１本
油あげ　 　２枚
白ねぎ　 　２分の１本
えのき　　　２分の１袋
椎茸　　　　６枚
豆腐　　　　２分の１丁
白菜　　　　３枚
白味噌　　大さじ３

(作り方)
土鍋に水(カップ４)と昆布を入れ、厚さ１ｃｍのいちょう切り
した大根を入れて炊く。
沸騰してきたら、適当な大きさに切った鶏肉と椎茸と
鶏ガラスープ(大さじ２)を入れる。
鶏肉が上がってきたら、白味噌(大さじ３)・合わせ味噌
(大さじ１)・すりごま(大さじ２)・醤油(小さじ１)を入れて
他の具を全て入れる。
蓋をしてひと煮たちさせたら出来上がり。

☆鶏つくねを入れても美味しいです。
　 器にすりごまと七味を入れてお召し上がり下さい。

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【旦那の一言】やっぱり鍋はあったまるねー。
　　　　　　　　　鶏肉と味噌味がよく合ってて美味いぞ！！