春雨サラダ

皆様、こんばんは。
今日はサラダの第３弾です。
寒い時期にどうかな？と思いつつ作ってみました。
できれば温まるような写真の方がいいですよねぇ。
明日は温かい物を作ろうと思います！

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(材料２人分)
ササミ　　１本
春雨　　　２５ｇ
胡瓜　　　２分の１本
玉ねぎ 　 少々
ごま　　　 少々

(作り方)
お鍋に水を入れて沸騰させ、春雨を入れて３分程ゆでる。
春雨を取り出してざるに上げ、ささみと酒(少々)を入れて
中までしっかりゆでる。
ボールに醤油(大さじ１)・砂糖(小さじ１)・酢(小さじ１半)
水(大さじ１)・すりごま(小さじ１)・ごま油(小さじ１)・塩(少々)
玉ねぎのすりおろし(少々)・一味(少々)を入れてよく混ぜ
ななめ切りした胡瓜と食べやすい長さに切った春雨と
手で小さく割いたささみを入れて混ぜ合わす。
お皿に盛って上からごまをふりかけたら出来上がり。

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【旦那の一言】これは好きな味！酸っぱくなくて良いね！