ロールキャベツ

皆様、こんばんは。
なんと超久しぶりにキャベツが１玉１５８円で売ってました！
少し前に夫に「ロールキャベツが食べたい」と言われてたので
これでやっとできると大喜びして買いました。
しばらくキャベツ料理が食べれるので嬉しいです。
皆様の地域はいかがでしょうか？
お安くなりましたら、是非どうぞ。

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(材料２人分)←多いです
キャベツ　　６枚
鶏ミンチ　　２００ｇ
玉ねぎ　 　小２分の１個
人参　　　　３分の１本

(作り方)
鍋にお水を入れて沸騰させ、塩を少々入れてキャベツを軽く茹でる。
ボールに鶏ミンチとみじん切りした玉ねぎと人参を入れ
塩・胡椒・醤油(ほんの少し)を入れてよくこね、６等分する。
キャベツを広げて真ん中にこねたミンチを置き、両端を中に折って
手前から包んで巻く。
鍋に水(３カップ)と固形スープの素を２個入れて沸騰させ
ケチャップ(大さじ３)を入れ、キャベツを入れて１０～１５分煮込む。
最後に塩・胡椒で味を整えたら出来上がり。

★「Dr.コトー」を見てたら書くのに１時間半もかかりました。(苦笑)

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【旦那の一言】あきおじの自慢はスイカとわらじ。
　　　　　　　　　私の自慢はcookとcookの料理。うまいぞ！！
　　　　　　　　　(Dr.コトー見てる人しかわからんやん＾＾；)