ベーコンとしめじのトマトパスタ | 日替わり晩御飯

ベーコンとしめじのトマトパスタ

皆様、遅くにこんばんは。
今日はお買い物に行ったので、こんな時間になってしまいました。
それで冷蔵庫にある物でパスタを作りました。
夫はぺペロンチーノ、私はトマトパスタです。
ぺペロンチーノってオリーブオイルに鷹の爪とニンニクを
入れるだけなのに、どうしてお好きな方が多いのでしょうか・・・?
それでは私が食べたトマトパスタを紹介します。(夫も食べたけど)
ちなみに我が夫は、何かあればパスタが食べたいと言う
超イタリアンな男です。

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(材料2人分)
ベーコン  100g
しめじ    半パック
トマト    1個
パスタ    250g

(作り方)
パスタを茹でる。
フライパンにオリーブオイルを多めに入れて、ニンニクのみじん切りと
鷹の爪を入れて弱火で炒める。
そこにベーコンを入れて炒め、しばらくしたらしめじと
細かく切ったトマトを入れて更に炒める。
ケチャップ(大さじ2又は3)を入れ、塩・胡椒して味を整える。
茹で上がり表示時間の少し前にパスタを取り出し
トマトソースに手早く絡めたら出来上がり。

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【旦那の一言】パスタはやっぱりぺペロンチーノ!
         でも、このトマトパスタもボーノよ、ボーノ!