りんごのクラフティ風

昨日家にりんごがたくさんあるのを発見したので早く食べないと思い、りんごのクラフティっぽいものを作りました。

材料はりんご・バター・グラニュー糖・薄力粉・ぶどう酒を使いました。アーモンドプードルを使ったほうが美味しく出来るのですが、なかったので使いませんでした。

まず、バターを溶かして、砂糖を加え白くなるまで混ぜて、溶いた卵を流しいれてまた良く混ぜます。

それから振るった薄力粉を入れてよく混ぜます。それからある程度小さく切ったりんごを入れてさくっと混ぜます。

それを型に流しいれます。


これを170度のオーブンで45分焼くと



こうなりました。

焼きたてはとてもおいしいですが、冷めると少しもちっとします。
あと、アーモンドプードルをいれなかったので少し味が物足りない感じでした。でも、おいしかったです(°∀°)b

あけましておめでとうございます！

あけましておめでとうございます！
かなり遅いですが・・・(￣ー￣；

今回は元旦に撮った写真をアップしたいと思います。

まずは、江ノ島に入る手前の砂浜での初日の出のときの写真を・・・



これは6時半の写真です。
そして・・・


10分後にはこんなに人が増えました。
そして、6時55分になり


良い場所で見る日の出は格別です！

私は高校に入ってから毎年初日の出を見に行ってますが、だんだん遠出になって行きますｗ
来年はどこに行くのやら・・・(￣Д￣；；

あと、後ろには富士山が見えていました。



元旦から日の出・富士山を見れて幸せでした。

それから鎌倉の鶴岡八幡宮に行きました。



思ったよりも人がいなくて快適に参拝できましたo(^-^)o
これからも初日の出を見に行ければなと思います。

魚の三枚おろし

昨日は、カンパチの三枚おろしをしました。

一人でやったのはこれが初めてでした。しかし、やってみるとそんなに大変ではないかな。と思いました、
苦労したのは頭をとるところと、皮をとるところくらいなものでした。

まず、鱗を取るんですが、鱗ついてる方が皮とりやすいかなと思ってつけたままやってしまいました。
それから頭です。頭をとるときはかなり力が必要です。




そうしたら、腹を切り内臓を取り出します。
これが終わったら切り下ろします。
骨に当たりながら切り進めました。

反対側も同じです。



これで三枚下ろしの完成です。父にはもっと薄く切るんだよと言われました。

ここから皮をとり、骨を取って刺身にしました。



やっぱり新鮮な魚の刺身はおいしいです！

写真がぶれてるのはご勘弁を。。。