甘辛味の車麩の唐揚げで晩ごはん

こんばんは

今日もわが家はまったりな一日でした。
さすがに、ちゃんとごはんつくらなきゃ。ということで、今日の晩ごはんです。

８月２１日(日)

・甘辛味の車麩の唐揚げ
・白米
・具だくさん味噌汁
・ほうれん草のごま和え
・キャベツとにんじんのナムル
・かぼちゃの煮物

車麩の唐揚げは、初めて作りました。

車麩を水で戻して、水気をしぼったら、普通の唐揚げの要領で、酒、醤油、しょうが、にんにくの液につけて、しばらくおいたら、小麦粉と片栗粉をまぶして、少な目の油で揚げ焼きにしました。


車麩の唐揚げを、今日は、酒、醤油、みりん、砂糖、水を煮立てた甘辛だれに絡めて甘辛味にしました。

帰省から戻ってきてから買い物にいってないので、冷凍庫の残り野菜で水曜までがんばろうと思いますがもつかな❔

ちょっと厳しいかもですが、なんとか質素にがんばります。

ではまた。

こちらもぼちぼちがんばります。