こんばんは。
昨日は、久しぶりに関西で先生をしている友達に夏休みだろうと思ってメールをしたら、3日後に入籍するので昨日は、市役所に行って婚姻届に不備がないか確認に行くとのこと
おめでとう
長男長女同士だけど、友達の籍に旦那さんが入ってくれるそう
でも、住むのは旦那さんの持ち家とか
いろいろ事情はあると思うけど、長男なのに養子に入ってくれる旦那さんは素敵ですね
どんな人か会ったことないけど。
さっきも友達とメールしていたら、「言うこと聞いてくれるから結婚決めた」って言ってました
「うちとは逆やね。うちは、私がサポーターやからね。」と返しましたが・・・
それでは、昨日の晩ごはんです。
８月４日（木）
・あじの干物の南蛮漬け
・白米
・具だくさん味噌汁
・納豆
・あんかけニラの卵焼き
・ほうれん草と小松菜と大豆のサラダ
・米ナスの塩昆布わさび醤油漬け
またまた、あじの干物です
今日は、南蛮漬けにしてみました。きっと生のあじで作ったほうがおいしいかもしれないけど・・・。でも干物の南蛮漬けもおいしかったです野菜はきゅうり、ピーマン、人参を入れました。南蛮酢は、酢：醤油：みりん＝1：1：1にレモン汁と砂糖を少々プラスして作りました。
「あんかけニラの卵焼き」のあんは、水と鶏ガラスープのもと、えのき、塩昆布に水溶き片栗粉で作ってニラの卵焼きにかけただけです。
残り野菜のオンパレードです。今日は、旦那さんが帰ってきたら買出し行ってきます。
では、また。