万能醤油とふりかけ 万能醤油作ってみました。 栗原はるみさんの本を参考にして。 昆布だしとって おしょうゆで少し煮て お砂糖、みりんを加えて 最後にかつおだし取って。。 出来上がり そして、そのあとです。 今回のテーマは。。 しょうゆにつかった 昆布とかつおぶし。 お鍋でからいためして 白ゴマかけて、ふりかけつくりました。 お弁当には少し濃い味ぐらいがご飯にしみついておいしいので ちょうどいい。 一緒に食べてる人に なんかいいにおいするって。。
