親子で作れる、簡単ブロッコリーデリを作りました🥦
使う材料は
ブロッコリー・卵・ベーコンだけ。
味付けは塩と黒胡椒だけなのに、しっかり美味しい一品です。
「なんでこれだけで美味しいんだろう？」
そんな会話をしながら、料理を通して理科の視点も少しだけ。
コンビニ食材で気軽に作れるので、
忙しい日や、ちょっとした親子時間にもおすすめです🍳
YouTubeで作り方を紹介しています。
ポイントは、“焼き芋”の甘さを引き出して、
さらに あるもの（動画で紹介してます） をひとさじ加えるだけ。
このひと手間で、香りも食感もびっくりするほど変わるんです。
✔ 砂糖なしでもしっかり甘い
✔ 香りがふわっと広がる
✔ しっとり濃厚な仕上がり
✔ 材料が少なくてヘルシー
✔ 作り置きにもぴったり
とにかく簡単なのに完成度が高い…！
① さつまいもを炊飯器でほったらかし調理
② 熱いうちに皮をむく
③ マッシュして“あるもの”を混ぜる
④ 型に入れて焼くだけ！
丸める必要もないので、
手が汚れない・大量に作れる・失敗しない の三拍子✨
下にビスケットを敷いたり、
こっそりあんこを入れるアレンジも最高です。
写真では伝わりきらない“しっとり感”や“香り”は、
ぜひ動画でチェックしてみてください👇
（URLをこちらに入れてください）
ヘルシーなのに満足感がしっかりあって、
家族にもすごく好評でした。
「砂糖なしでここまで？」と驚かれること間違いなしなので、
ぜひ作ってみてください🍠✨
作ったらコメントで教えていただけると嬉しいです♪
JCのみおちゃんが、ナスをピンク色のパイに変身！
ナスの皮にあるアントシアニンは中性。
そこに熱を加えてクエン酸やレモンの酸を加えるとピンクに変わります。
しかも、ジャムのような美味しいさになるのでぜひ作ってみてください。
自由研究にもおすすめです。
材料
・ナス１本
・砂糖大さじ１くらい
・クエン酸小さじ１弱くらい（レモンでもOK）
・春巻きの皮３枚くらい
・油少々
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主演の教室生徒さんの経歴をお知らせいたします
🌻さきちゃん９歳
サンリオ番組「ポンポンジャンプ」ポンポンマジッククッキング主演
https://www.sanrio-ponponjump.com
小学館教育技術
🌻みおちゃん１３歳
小学館教育技術
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お家で映画やアニメを観るとき、
子どもたちから「ポップコーンが欲しい！」ってリクエストありませんか？
でも、フレーバーポップコーンってお店でしか食べられない…
と思っていませんか？
実はレンジで簡単に作れて、
しかも 手がベタつかない魔法の作り方 があるんです😊
今回は、粉砂糖と水で作る「アイシング液」を使って、
🌟 サクッとパリッと！
🌟 ベタつかない！
🌟 味がしっかりつく！
そんな嬉しいフレーバーポップコーンができちゃいました。
フレーバーは３種類🍿
🍯 きな粉風味
🍵 抹茶風味
🍓 いちご風味
作り方はとっても簡単だから、
ぜひお子さんと一緒に作ってみてくださいね✨
週末のお家シネマや家族時間が、ちょっと特別になりますよ。
▼作り方はこちらの動画でご紹介しています
次回はさらに人気の キャラメルポップコーン に挑戦予定！
「えっ、そんな方法が！？」と思わず驚く仕上がりになるので、
ぜひお楽しみに♪
⭐️材料
・ポップコーンの種 ３０g
・粉砂糖 ８０g
・水 ２０g
・きな粉 大さじ３
・抹茶 大さじ３
・いちごパウダー 大さじ３
⭐️作り方
①ポップコーンの種を３０gボウルに入れ、ラップを二重にして、爪楊枝で３、４箇所穴を開ける。
②レンジ５００w３分３０秒加熱
③粉さとう８０gに水２０gを入れてよく混ぜ合わせる。
④ポップコーンに③をよくなじませて、きな粉や抹茶、いちごパウダーを入れてバットで３０分くらい乾かす。
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こんにちは、ひらめきキッチンです🍳
今日は 「炊飯器で焚き火のように甘い焼き芋」 をご紹介します🍠🔥
寒くなってくると、ほっこり温かい焼き芋が恋しくなりますよね。
でも、焚き火で焼くのはちょっと大変…。
そんなときにおすすめなのが、炊飯器を使う裏技！
オーブンもトースターもいりません✨
さつまいも（中くらい）・・・2〜3本
キッチンペーパー（濡らして使う）・・・適量
アルミホイル・・・適量
さつまいもをよく洗い、濡れたキッチンペーパーで包みます。
その上からアルミホイルを巻いて密閉します。
炊飯器に並べて「炊飯」モードでスイッチON！
（※保温モードでじっくり加熱してもOK）
約1時間〜1時間半ほどで完成✨
中までじっくり火が通り、まるで焚き火で焼いたように甘くてしっとり。
冷めてもおいしく、翌日でもトロトロ食感が楽しめます。
細めのさつまいもを使うと火の通りが均一になります。
炊飯器によって時間は多少変わるので、途中で竹串を刺して確認してください。
一度冷ましてから食べると、さらに甘みが増します🍠
動画では、実際の包み方や色の違いもわかりやすく紹介しています！
#ひらめきキッチン #炊飯器レシピ #焼き芋 #さつまいも #裏技レシピ
#簡単おやつ #秋の味覚 #おうちスイーツ #時短レシピ #焚き火風焼き芋
こんにちは、ひらめきキッチンです😊
今日はみんな大好き キャラメルポップコーン！
実は「仕上げのひと工夫」で、映画館やテーマパークで食べるよりもパリッ✨ツヤ✨
クセになるキャラメルポップコーンが作れちゃうんです🍿
しかもレンジでたった 3分30秒（600W）！
誰でも簡単に作れるレシピをご紹介します。
ポップコーンの種 30g
砂糖 大さじ5
水 大さじ2
バター 15g
耐熱皿にポップコーンの種を入れ、ダイソーの専用フタをして電子レンジ（600W）で約3分30秒加熱。
別の鍋で砂糖と水を煮詰めてキャラメルを作る。
出来上がったポップコーンにキャラメルを全体に絡める。
仕上げにバターを加えて絡めると… ✨
👉 パリッとツヤツヤ、クセになるキャラメルポップコーンの完成！
・砂糖と水だけのキャラメルは湿気を吸いやすくベタつきやすいですが、
最後にバターを加えることで脂の膜ができ、パリッと仕上がります！
・さらに乳脂肪のコクで美味しさUP、見た目もツヤツヤに✨
おうちで作れば、ディズニーのポップコーンよりクセになるかも…!?
動画では実際の作り方と科学的な秘密も解説していますので、ぜひご覧ください🎥
この季節になるとスタバからバナナフラペチーノが発売になり
毎日でも食べたくなりますね。
お家でも簡単で美味しく出来ないか、考えてみました！
これだと、毎日でもすぐに作ることができます。
ぜひこの時期にぴったりのバナナブリュレを作ってみてください。
🍌材料
バナナ １から２本（１５０g）
砂糖 大さじ１くらい
水 大さじ２分の１
レモン汁 大さじ１から２
牛乳 １００cc
生クリーム
苦手な食べ物が多い子ども達が食べてみようかなぁと思ってもらえるようにと考え、
動画を制作しました。
学校給食でも問題になっている子ども達の好き嫌い。
楽しく学んでもらえたら幸いです。
ちょっとした食材の組み合わせで（うまみ成分）美味しく食べることが出来ることに気づいてもらえたらと思っています。
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教材制作（株）クック·エデュケーション
代表取締役 吉岡(元公立小学校教師）
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リニューアル中
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★素材を使用させていただいているサイト
お城（ひらめきキッチンスクール）
https://japaclip.com/terms-ja/
教室（実験室·鍋·お玉など）
https://www.irasutoya.com
★ラテアート画像（カフェ）
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13132852/
本日もハルくん一家でストロベリーフラペチーノを作ってもらいました。
分量を勘違いしたママの言われた通りに作ってみたら😁
さて、果たして美味しいストロベリーフラペチーノはできるかな？
是非最後までご視聴ください。
材料（３人分）
・氷ったイチゴ🍓 ６から８個くらい
・牛乳５００cc
・氷５０から７０ccくらい
・砂糖大さじ１
・クランベリーフレーク（あれば）
https://youtu.be/NKbeqK_KsK4
先日まで北海道にご出張だったとのことで、産地直販のアスパラ。
自慢のだしでふんわり柔らかに包んだ卵焼き。
シソの葉を入れてみられたようで「どうかな？」と自信がなかったようですが、
とっても美味しい😋
柔らかなダシで煮込んだ里芋とおナス。
農家さんから直送の舞茸をグルテンを出さないように氷水で溶いて揚げた天ぷら。
「これ、食べてみる？」と出されたのは
何と！！！！！！
高級魚ののどぐろ。
昨年、はじめて口にしたのどぐろをまたいただけるとは
幸せ💕
アクアパッツァでいただかせていただきました。
お味噌汁も鮭ご飯とよく合う。
席から見える東京の景色もステキなんですよ。
お部屋の中もギターが・・・
さすが、元ミュージシャン
ミュージシャンだったころのKさんのお写真です。
今後もどうぞよろしくお願いいたします。
東京には高級男子多くて・・・
私ももう少し若かったらなと思った１日でした（笑）
