チャリティー料理教室

甚大な被害を受け、今も多くの方が辛い日々を送っている、東北地方太平洋沖地震。
何か私たちに出来る事があれば。という想いから、エスクオーレ×フードアドバイザー×mitocafe
のコラボレーションとして、チャリティー料理教室を開催する事となりました。
頂いた講座料のうち、経費を除いた全額を義援金として使わせて頂きます。

日にち　　４月１８日（月）

時間　　　昼の部　：　１０：３０～１３：００
　　　　　夜の部　：　１９：００～２１：3０

場所　　　mitocafe
　　　　　http://www.mito-cafe.com/info.html

　　　　　アクセス：地下鉄御器所８番出口及び地下鉄吹上3番出口から、阿由知通沿い徒歩５分

料金　　　4０００円

内容　　　マクロビオティックをベースとした料理
　　　　　・カフェ風豆カレー（化学調味料丌使用のルーを使用）
　　　　　・温野菜サラダ
　　　　　・人参とりんご酢のマリネ
　　　　　・季節のスープ
　　　　　・mitocafeオリジナル　かぼちゃプリン（デモンストレーション）

定員　　　各８名

申込期限　４月１５日（金）迄
　　　　　キャンセルにつきましても、この日迄にお願いします。

講師　　　Scuoreフードアドバイザー　：　古川容子
　　　　　mitocafeオーナー　：　野嵜美登


頂いた義援金・金額の報告は、店頭チラシ及び、ブログにてご報告致します。

皆さまのご参加をお待ちしております。

お申込みは、こちらから　⇒　


ようこ

今月のおススメ

こんにちは。

更新が遅くなってしまいました

昨日の名古屋はひどい雷雨。
バリバリ～！という轟音で、目が覚めました

でもその雨が、やっと秋を連れて来てくれましたね。
急激に気温が下がったので、風邪には気をつけましょう。

そんな肌寒くなる季節。
そろそろスープが美味しくなってきますね

エスクオーレで取り扱い始めた、こちらの

「オーサワ　野菜ブイヨン」

セロリの風味がしっかりしていて、とても美味しいブイヨンです

３５０ｃｃのお湯に溶かすだけで、味がしっかりしているので、塩での調味も必要ありません。

今年の猛暑で冷たいものを取り過ぎて、冷えてしまった身体の内側から、
スープで温めましょう


ようこ

アウトドアクッキング

こんばんわ
そろそろ秋の風も感じるようになり、まさに行楽シーズン
この連休は、皆同じ思いなのか、出かけた先はどこも混雑

ノープランで出かけた先は、名阪森林パークでキャンプとなりました




我が家にはＬＯＤＧＥのダッチーブンが２コあります。
足付きのキャンプタイプと、蓋はフライパンにもなるコンボクッカーです。
どちらも１０インチ。
３～４人家族には、ちょうど良いサイズ。

よく「丸鶏を焼きたいのであれば１２インチを」というのを聞きますが、我が家は１０インチで焼いてます。
小さめの鶏だったら、野菜も一緒に押し込めます。
収納、持ち運び、使い勝手など考えると、１０インチが程良いです。
鋳鉄製は、やっぱり重いですから。

晩御飯は真っ暗になってしまったので写真は撮れず、朝食の写真を。
焼きリンゴと、クイックブレッド。
このゴールデンコンビ、最高に美味いのです

まみ