鶏レンコンつくね&午後のお茶(*^-^*)

今日も朝から快晴

気持ちの良い一日でしたね(*^-^*)

こんな日は、いろいろお仕事が捗ります

鶏ミンチと蓮根のつくねを作りました

鶏ミンチ・玉ねぎ・ニンジン・蓮根すりおろしに、食感を変えて、蓮根粗みじん切りも混ぜ込んで、コリコリ感も、、

生姜、塩コショウ、ごま油、お醤油で味付け→ポン酢+はちみつを絡めました。

🌿サラダ菜・ルッコラ・新玉スライス・ミニトマト・ケールスプラウトを添えて、、

🐣スクランブルエッグと野菜マリネ🍅

あと、お味噌汁、納豆etc.. 

美味しく頂きました😋

▫▫▫▫▫▫▫

今日は久しぶりに、、

娘の幼稚園時代からのママ友と午後のお茶タイム☕😃

すぐ近所なのに....なかなか時間が合わなくて(((・・;)

お友達お持たせ”おとうふのお菓子„

さっそく頂きました😉(とてもやさしいお菓子で美味しかった(^-^))

朝から焼いたレモンシフォン.....(あまり膨らまなかった～σ(￣∇￣;))

積もる話はいっぱい

子供たちも大きくなり、、

私たちも年を重ねて、、

いろいろ話題も変わってきたりして

あっという間だったけど、、

久しぶりに、ゆっくり話せて良かったﾃﾞｽ(^-^)

感謝して、、

おやすみなさい.🌃✨