100種のシフォンを教える
シフォンマジシャン
シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽
シフォンマジシャン
松本玲沙です❤️
甘いシフォンケーキはもちろん
甘くない不思議な
”食事シフォンケーキ”も
横浜でレッスンしています！
また少食なお子様、ご年配の方、
食事制限のある方etc…
“食”に悩みがある人は
モーニングシフォンに
ご相談ください🌸
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モーニング・シフォンのシフォンケーキは
シフォンケーキの「軽さ」「柔らかさ」を
伝えるため、“ふわふわ”ではなく、
“ふぁふぁ”と表現します。
あなたの幸せなひと時に
寄り添えますように。
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スイーツシフォン、食事シフォン、
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卵と牛乳というシンプルな
我が家は全卵を使うので
子供達も大喜びでした！
今回はバニラビーンズを使いましたが、
ぜひ作ってみてね♡
材料
・【カラメル】
・砂糖 ── 大さじ6
・水 ── 大さじ1
・湯 ── 少々
・【プリン液】
・牛乳 ── 400g
・砂糖 ── 大さじ7
・バニラビーンズ ── 1本
・卵 ── 3個(約150g)
詳しい作り方
砂糖、水を鍋に入れて火にかける。
③を茶漉しで漉して、
170度45〜50分焼いたら冷ます。
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モーニング・シフォンの
オリジナルシフォンが全41種が
掲載しています！
レッスンでは作り方だけではなく、
初めての方にもわかりやすく
材料の働きを説明しています^ ^
少食な子どもだけでなく、ご年配の方、
食事制限のある方にもおすすめです。
小さな悩みでも構いません。
シフォンマジシャン
松本玲沙(まつもとれいさ）に
ご相談ください。
100種のシフォンを教える
シフォンマジシャン
松本玲沙(まつもとれいさ）
横浜市在住。3児の母。
子供の少食、不登校問題から
栄養士調理師の知識を生かし、
シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽を開講。
100種という稀にみない
シフォンのラインナップに
生徒様のワクワクが止まれません💕
自宅教室・オンラインレッスンを実施。
2020年1月末に初のレシピ本
「食べない」が「食べたい！」になる
シフォンケーキのしあわせレシピ
～甘くない食事シフォンケーキとの出逢い～を出版。
45部門1位、6部門ベストセラー獲得！
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テレビ出演、雑誌掲載、
ラジオ出演依頼などあり。
お仕事依頼など、メッセージにて
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