神戸酒心館 蔵開きへ出動します（╹◡╹）
屋台ブース
カネテツデリカフーズさんのところで販売PRのお手伝いをしているので是非お越しください♫
※私は19日だけいます^ ^
新酒の振る舞い酒や蔵見学、抽選会などお楽しみ頂けます！
屋台ブースでも練り物天ぷらをはじめ、漁師さんの浜焼きや焼き鳥などお酒とのお供にぴったりの食べ物もたーーーくさんあります^ ^
兵庫の日本酒について
知っとぉ？
日本酒の名産地で有名な地域に兵庫県が入っていて、神戸市灘区・東灘区・西宮市は「灘五郷」と呼ばれています。
今回蔵開きが行われるのもそのひとつ、今年開館20周年という節目の年…ノーベル賞受賞者晩餐会で振舞われた福寿の蔵元神戸市東灘区『神戸酒心館』。
酒心館では［食と、農業と、地域の未来が生まれる酒蔵に］と最高の品質と灘伝統の酒造りを通じて日本酒とその文化を創造し社会に貢献するという理念を元に酒造りをされています。
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今から260余年前の
宝暦元年（1751年）12月
灘五郷の一つ御影郷（みかげごう）で酒造りを
はじめました。
生産量を追わず、おいしさを極めるために、
手造りによる丁寧な酒造りを行っております。
麹は今でも全量手造り。
蒸米は甑を用い、仕込みごとの個性を大事に、米の旨味を引き出した「芳醇できれいなお酒」を目指しております。
麹は今でも全量手造り。
蒸米は甑を用い、仕込みごとの個性を大事に、米の旨味を引き出した「芳醇できれいなお酒」を目指しております。
※公式HPより
日本酒ができるまでや、精米の歩合の違い、飲み比べなどの説明も丁寧にしてくださいます！
そしてパンフレットも多国語対応！
通常の開館日も蔵見学や外国語対応の映像DVDの上映なども行なってくださいます。
団体の場合はご連絡が必要です。
混雑時やイベントの際などは対応が異なる可能性もあるのでお問い合わせください♫
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名前は変えられてませんが、ラジオ番組終了後も色々更新していきます！
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