我が家の冬の定番おやつは
「やきいも」
愛犬
が大好きなため、
お店などでみかけると
買ってしまいます。
ある日、スーパーでみかけた焼き芋。
そのお店で焼き芋を買うのは
はじめてでしたが、
ほどよい大きさとお値段にひかれて購入。
食べてみると、
ものすごく甘かったんです。
さつまいもを機械に入れて
焼いただけなのに
みつが入っているような印象で
スイートポテトを食べているようでした。
焼き芋なんですが、
ホクホク感というよりは
ねっとり感が強いんです。
さつまいもの品種を確認すると
「紅はるか」というものでした。
調べてみると、
糖度がとても高い品質とわかりました。
特に高い糖度の糖質の中でも
麦芽糖が占める比率が
高い傾向にあるようです。
でも、甘味は強いですが、
後味はわりとさっぱりとした印象です。
それからというもの、
週２ペースで
焼き芋を購入しています。
愛犬のおかげで、
私もすっかり焼き芋ファンになりました。