　まだまだ暑い毎日ですが、9月になりました

夏休みの可愛い子ども達のレッスンが終わり、アダルトな皆さんのレッスンに戻ります

皆さん、お待ちしていますよー

　今月のマスタークラス

ライ麦の食パン

圧ペン割ライ麦を小麦の展示会で見つけたのでそれを入れた食パンにしました。

ドイツのライ麦を生のまま潰した物なのですが熱湯で数時間蒸らして一晩おいて使っても時々硬い多分が歯にかちんと当たる‥悩んだのですがそのまま決行しました。

🥖ラムレーズンポテト

ラムレーズンとさつまいもダイスの入った堅焼きパンです。

発酵に時間をかけて、てごねで作ります。

キャロットケーキ

キャロットケーキはチーズクリームを乗せるとグッと美味しくなります

　くるみ、レーズンを使ってまだまだ来そうにありませんが秋の先取り🍂

この3メニューをご用意してお待ちしています

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9月のマスタークラス