あっという間に1月が終わり、2月。
こちらは季節がちょっと早い気がしますが、枝豆をふんだんに使ってブールにしました。
マスタークラスもスタートしました。
先月はY ダブルソフトをイメージして食パンを作りましたが、今月は私が学生の頃このパンを初めて食べて何て美味しいんだろう
と夢中になったパンの再現…こんなパン今でもスーパーに売っていますよね
と夢中になったパンの再現…こんなパン今でもスーパーに売っていますよね
枝豆とモッツァレラチーズのブール
グルテンフリーチーズサンド
クランベリーを入れたチーズサンドです。
サンドしているのは米粉のクッキー。ホワイトデーを意識したメニューです。
試食しながらみんなでおしゃべり
たわいもない話や、お悩み相談…私にとっては、かけがえのない時間です
