nちゃんとmちゃん

今月もnちゃんmちゃん.来てくださいました。

nちゃんのリクエストがジンジャーブレッド。

ジンジャーケーキじゃないの

ううん、ブレッド！

とnちゃん

ブレッドって名前でも配合見ているとケーキだね…なんて内心思いながら、英会話のa先生に色々レシピを探してもらいました。

これに決めた！は、いいのですが、ゴールデンシロップって何

カルディに、あるらしい。mちゃんにお願いして買いに行ってもらったのですが、今は扱っていないとのこと…成城石井にもなし

amazonにお願いしてレッスン前日になんとか手に入れました。

サトウキビから作られたシロップ、

メープルやはちみつより甘さ控え目。

nちゃん知っている？と聞いたら「知らなーい」とあっさりしたお返事

まあ、イギリス原産だもんね。nちゃんはアメリカ🇺🇸だもんね。

そんなこんなで試作なしのぶっつけ本番になってしまいました

こんなダラダラの生地で大丈夫かなとちょっと心配しながら焼成。

50分かけて焼きました。ちょっと焼きすぎだ〜ごめんね🙏

もう一つのメニューは7月マスタークラスでやるモッツァレラチーズとベーコン

時間がなかったとは言え、やっぱりちゃんと試作しないとダメだなあと反省

nちゃんmちゃん.せっかく来てくださったのにごめんね🙇

See you

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