今日は基礎コース５回目、最終回です。
山型食パン
メロンパン
スクエアチョコ
来月からは応用1クラスになります。
最後のメニューは
山型食パン 初めての食パン、じっくり発酵させて、綺麗に焼き上がりました。
メロンパン クッキー作ってパン生地にかぶせて…正にメロンパン。レーズン入り、ですがお好みでレーズン無しも作りました。
分けてオーブン皿にのせたのに、カゴに移す時、無造作に混ぜこぜにのせてしまった私、
「先生、レーズン無しのメロンパンが…」とkさんに言われ、アッ、そうだった
どーしよう
mさんはとても冷静、「重量計れば？」
なーるほど
そうですね。
そうですね。で事なきを得ました…
スクエアチョコ ワンボールでできる簡単なお菓子です。中身を変えたり、応用が利くお菓子です。
来月からは応用1クラスになります。
来月も楽しくパンを焼きましょう🥐
お待ちしています。
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