基礎クラス4回目になりました。
コルネ
粗熱が取れてから、カスタードクリームとチョコカスタードを注入します。
あんぱん
ロールケーキ
教室の後、mさんはぬか漬けの講習会に行かれるとの事、何年もずっと自分のぬか床を育てるって良いですね。私にもコツ、伝授してください！
来月は基礎コース最後のメニューになります。
今月のメニューは
コルネ コルネカンに巻きつけるのは難しいのですが、とても上手です
あんぱん 粒あんをたっぷり包みました。ずっしりです。
ロールケーキ オーブン皿に流して焼くので、焼成時間も短くて手軽にできます。
あんずジャムと生クリームを巻きました
来月は基礎コース最後のメニューになります。
お待ちしています
