アメリカ人のお友達、 トニーさんの思い出のパン、サワードブレッドを焼いてお誕生日プレゼント
にしたいとmちゃんにお願いされたのが4日前。
どうにか
形にはなりました。
もう一品はビスケット
にしたいとmちゃんにお願いされたのが4日前。 サワー種が間に合うんだろうか‥
と思いながら、慌てて種作り。
と思いながら、慌てて種作り。どうにか発酵し始めましたが、酸っぱい風味がパンに出るかな
形にはなりました。サワーの風味は‥若干 かな
ついでにポンデケージョを作りました。
ケンタッキーのビスケットを目指していたのですが‥ちょっと違うなあ
mちゃんと私、お互い焼きたいものをセレクトしたので試食しながら
どれもこれも粉っぽい 
というか‥
というか‥ やっぱりメニューの組み合わせって大切だね😜
happy birthday🎊
