そうだったんだ！

今日は、夏休みを挟んで3ヶ月ぶりの教室の皆さん
夏の思い出話から、ご主人だけが乗り気でないので、犬を飼うことに
踏み切れないyさん、エアーdogをよしよし…可愛がって
ご主人に見せているとか

奥さんに真面目にエアーdogを相手によしよししているのを見せられたら
ちょっと怖くなって買ってくれそうですねー
来月の報告を聞くのが楽しみです

そうだったんだ！は今日のお菓子のわらびまんじゅう
たまたま先日、カフェにご来店のお客様が仕事で
「毎日わらびもちを1時間くらい火にかけていたのよ」と。
時間をかけて練ると、もちもちになる と教えていただいたので
今日の教室でやってみました。1時間はやっていませんが。
結果、弾力が強く、良く伸びるようになり綺麗に包めました


パンは、レーズンツイスト、ブリオッシュ ア テート





来月も、楽しみにしています