今日は3人

今日は残念ながらお1人欠席で3人で、頑張りました。

基礎クラス3回目、今回から機械捏ねです。
まずはクリームパンのフィリング、カスタードクリーム作り
炊きあげたら素早く冷まします。


クリームパン、クリームは たくさん入れたいけど、
たくさん入れると、包みにくいですね


焼きプリン


そしてピザ
熱々の、ピザを試食します




今日はカフェの方が忙しく皆さんの試食タイムには
厨房の手伝いをしていたのですが
3人仲良くお話されているのを見て、嬉しかったです。

教室で初めて出会った方達、それには私も含まれるのですが
交流が深まるのは、私の喜びです