最近のパン教室での出来事

前回の教室で、デンマークから送って来た荷物に入っていたと
クリスマスブレッドの素をkinuさんから押し付けられ、いやいや頂戴しました。笑

英語の様な‥違う様な‥デンマーク語かしらん
ピールやスパイス入り、問題は粉に入っているらしいイーストが
果たして生きているのか という事。

迷った挙句、そのまま焼いてみました。
牛乳とバターで捏ねて発酵させ‥やはりイーストはあまり元気ないなー




パンというか、ショートブレッドのようでしたが、
スパイスが良い感じでkinuさんグループの皆さんにも好評でした。