まだ海開きしてもいないけど、由比ヶ浜は海水浴場の準備なのか浜辺を整備中。
先週、桜貝ひろいの場所の貝殻が粉々になっていました。
少し歩いた先にはまだ手付かずの場所があり、そちらで貝殻ひろい。
持ち帰りたかったけれど処理の仕方が昔読んだ図鑑に書いてありましたが忘れた。
糸に吊り下げて乾燥させているところの図解は覚えてるのだけど…。
(ツメタガイに穴を開けられているのがほとんどでしたが今回は綺麗な状態のを見つけられました。)
お昼に食べたしらす丼が残念でした。
オバマ前大頭領が小さな頃、このお店に来たそうだけど…。
(生しらすと釜揚げしらすのハーフ丼を注文したけど比率がハーフでないし、釜揚げしらすが普段のパック入りしらすと変わらない。つけ合わせがイシイのミートボールだったり見本と違ったらしい)←せっかく一人でプチ贅沢しようとしたらこのお料理でした。
しょうがないからおうちで作ろうと藤沢のお魚やさんで釜揚げしらすとアカモクを買ってきて夕飯にしらす丼とアカモクのお味噌汁を作りました。
鮮度が良いし、アカモクの食感がプチプチとして楽しい。
外食🏢🍴で残念だと気分がね…。
(自分だってあまり上手ではないけれど、心がこもっているのといないとでは大違いだよね…。)
アカモク、生食用で初めて食べたけど美味しかった。
もずく酢みたいにしても絶対に美味しいと思う。



