カルボナーラはベーコンとチーズ選びが大事です！

豚バラの残りでカルボナーラを作ってみたはいいけど、ベーコンじゃないとダメっすね...


あのパンチのきいた塩っけがやはり必要です。


あと、チーズ選びも大事です。コストコの24ヶ月熟成パルミジャーノでは、ちといまいち...


これなら、安もんのパルメザンチーズで十分だったりします。





空海