スパゲティー・カリオストロを作りました！
そう、ルパン三世の劇場映画「カリオストロの城」に出てくるあのパスタ！
奪い合いになるくらい旨いというパスタは、さてどんな味なんでしょうか...
とりあえず、イタリアンミートボールを作り、サンマルツァーノ・トマト缶で煮込み、作ってみました。
んー、まず、イタリアンミートボールは、パルメザンチーズなんかを入れたりするんですが、その分くどいです（笑）
あと、トマトソース、煮詰めすぎたので味わいはいいんですが、本格的すぎて...
パスタは1.7mmの太めのスパゲティーを使ったんですが、1.9mmのさらに太いほうが見た目はいいかもしれません。
作る量が少なかったので、アニメのような感じには盛り付けられず...
総じて失敗（笑）
今度は、業務スーパーで売ってる冷凍のミートボール使ってみます。ミートボール作るだけで、疲れました。まっ、お弁当用にも作れたのでいいんですが。
空海