７月１８日 『甘酒が苦手な私が作る甘酒』を出します。

今週末の土曜日　７月１８日

恒例の神戸市の志磨さんの店で

『甘酒が苦手な私が作る甘酒』を出す予定です。

試行錯誤を繰り返して今に至っています。

眞名井神社の新月間際の御神水を汲みに行くことから

スタートします。

自家製の米『キヌムスメ』を精米し、

土鍋を使って御神水、天日塩『凛りん』を使って炊きます。

炊き上がった御飯を冷ましてから、

セラミックの鍋に入れ替え、

約８時間程度、

酒米の山田錦の生糀を使って発酵させます。

その後、ジューサーで細かくして冷やして完成。

どうぞ、宜しくお願い致します。

タダシ美容室

タダシ美容室へ行ったら、ドアが開いてて、

どうしたのかなと思って頭を入れたらサウナ状態でした。。。。。

エアコンが故障したようで、ビックリ、

約三時間の滞在中に汗だくにりました(笑)

来週の７月２１日には新しいエアコンに変わるようですが、

その前に行かれる方は、タオル、団扇、携帯扇風機。。。

対策必須です。。。。。

ただ、今の方は濃いトークが聞けるかもです(笑)

福崎 ラヴリ 大満腹

福崎町のラヴリ

前回、一口頂いた『とり天』が美味しかったので、

友人を誘って伺いました。

やはち、余りの多さに胃が悲鳴でしたが、大満足です。

出会い００１ ブルーサカイ

人生で出会った人達　００１

兵庫県の室津漁港にあった

ホテルレストラン『ブルサカイ』の堺ファミリー。

大学生の一年の頃、

友人の佐藤君、貴田君の三人で

ポピーフラワーって造花のレンタルの会社で

飛び込み営業してしました。

その営業で看板を頼りに入った御縁です。

ここは夢の世界に思えました。

最新型の車が車庫に入っていて、

御客様もロールスロイスや高級車が並んでいて、

御殿場で松田コレクションされてた松田さんが

ジェットヘリで来られたこともある場所でした。

初めて飛び込機営業で伺った私達に

奥さんがお茶を出して下さいました。

玄関に入ったロビーは吹き抜けになっていて、

暖炉があり、階段を上がってレストランがあります。

店内の窓から瀬戸内が一望で、

カリモクの座り心地のいいソファーから見た

夕日に感動したことは今も鮮明に覚えています。

オーナーの堺さんファミリーは、

御両親、長男、長女、次女の五人で

皆さん個性的で多くの学びを頂きました。

６０フィートの大型クルーザー、小型モーターボート、漁船が

室津漁港に係留されてて、

夏場、本とクーラーボックスを持参して、

クルーザーの波に揺られて昼寝するのが大好きでした。

今でも、室津漁港にある賀茂神社へ参拝しては

人手に渡ってから火事で焼けてしまって、

レンガの一部が残ってるだけですが、

懐かしく思い出しています。

堺ファミリーは、御主人が亡くならましたが、

今も御世話になっています。

仲間での農作業

多可町加美区轟での要子さん・セップさん御夫妻の

『とりぽしオーチャード』の草刈りに寄せて頂きました。

素敵な皆さんとの共同作業は楽しいです。

龍玄さんが借りてこられた乗用の草刈機は、

普通の草刈機の何台分も作業が捗ります。

梅雨で背丈以上に伸びた雑草にはビックリです。。。。

黒豆『丹波黒』の作付け

黒豆の苗が育ってきたので畑に植え込み作業開始。。。

七月一日 一年の後半スタート

今日は、七月一日。

一年の後半のスタートですね。

昨日６月３０日は、伊勢神宮の特別夜間参拝に参加しました。

僅か五分ですが、参拝者の全員が各自のリズムで

『ありがとうございます』と声に出していきます。

これが素晴らしくて感動しました。

御出会いした皆様、ありがとうございました。

伊雑宮へ

６月３０日

前から気になってた伊雑宮へ参拝しました。

伊勢の内宮から伊雑宮へ向かう道の横を流れる渓流が

綺麗で感動しました。

伊勢は、何処も綺麗ですね。。。。

雨が楽しい。。。。。。。

雨続きで心まで湿ってきますが、

気になってた車のワイパーを新しくしました。

異音が消えて、拭き取りムラもなく快適です。

子供の頃、雨降りに新しい傘が雨粒を弾くのが嬉しかった

気持ちを思い出していました。

今日も顔から全身浄化を目的にした石鹸『木精こだま』をお買い上げ頂き、ありがとうございます。

洗髪にも使われてる御客様から嬉しいメッセージが届いて幸せです。

黒豆『丹波黒』の芽が成長してきてます。

黒豆『丹波黒』の芽から葉が出てきました。