6月19日
神戸市住吉のSaLa で
特製甘酒をだす予定です。

自家製の米を眞名井神社の新月の御神水で
炊飯し、酒米の山田錦の生糀を遠赤外線で
八時間以上かけて発酵させます。

数量限定ですので、
良かったらお越しください。


黒豆の作付けを手伝っています。
朝からやってて、夕方に終われましたが、全身、痛い。。。。。(笑)
 

去年までは、豆から発芽させたのを植えていたのですが、
今年は、畑に直接、種を植える手法で行っています。
 
こうした豆の状態で何年置いてても変化ないのですが、
土に埋めると発芽して成長を開始するのが不思議です。。。。。
 

土に触れてると何か大地にアースされて体が軽く感じます。
 
炭素埋設は、土地に穴を掘って炭を埋めるのですが、
その仕事の感覚を養う意味でも農業で土に触れることは
非常に重要なのです。。。。。。
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いつか食べてみたい三國シェフの話を聞いてると
余計に食べてみたくなりました。

 

子供の食育の大事さを言われてる三國さんの話を

NHKのラジオを聞いてから大好きです。

 

三國さんの原点には、北海道増毛の幼い頃の記憶があると

思うと、益々、一度、食べてみたいです。

 

https://youtu.be/Z-_6ZfVPHZ8

 

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黒豆畑の作付け準備をしていたトラクターが
ラジエター周辺の故障でオーバーヒート。
直ぐに直りそうにないので、仕方なく、
50年前のクボタのブルトラB5000が
大活躍となりました。

 
 
 
1970年代のブルトラは、9馬力。
乗用の耕運機って感じで可愛いです。
 
10年以上前、
古道具屋で余り使われてないものを
父親が見付けて購入したみたいですが、
 
34馬力のトラクターは、クーラーまで
付いてますが、時々、故障すけど、
 
昔のは、
必要なもの以外何も付いてないから
かえって長持ちしますね
今日も、山口県や遠方からも木精石鹸、天日塩凛を御購入頂き、
ありがとうございます。

最近、天日塩凛の御客様から

子供が欲しいって言うから買ってるって話を伺うことが多いです。

 

御弁当のオニギリの味が全く違うから

この塩を買ってとか、

塩を変えたらお子さんからクレーム発言を言われたとか

私としては嬉しい限りです。

 

以前、料理人の三國清三さんが語られていましたが

子供の味覚について話されていました。

  

 

天日塩凛のことを御世辞もあって褒めて下さるのと違って

小学生の低学年の味覚で認められることが最高の気分です。

 

ユーミンの歌で

〝子供の頃は神様がいて不思議に夢を叶えてくれた〟

って歌詞がありますが、

 

子供の頃は、

周囲や社会に合わせて自分の感情をコントロールすることをしないで

要らないものはイヤ、嫌いな人はイヤってはっきり言えるので

ストレスを溜めないんですよね。

 

大人になると周囲の目を意識して

本当の自分と離れた自分を演出することを求められます。

 

職場や様々な環境で仕方ないことですが、

これ嫌なんだよなーって自分の本音を知っておくことは

大事みたいです。

 

天日塩凛は、

室戸海洋深層水を原料した完全天日で結晶させたものを

長時間かけて特別処理を施したものです。

 

携帯ボトルで普段持ち歩いて、

これからの季節の熱中対策にもお使い下さい。

 

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父親の農業を少し手伝っています。

 

子供の頃から祖父母の農業を家族全員で手伝っていたので、

煙草の葉栽培、稲作、イチゴ、トマト、桃、葡萄・・・・

 

 

幼い頃は、耕運機はありましたが、他は運搬用の機械程度で

田植えも稲刈りも人手で行っていたのが

途中からバインダー、田植え機、トラクターの登場となり、

機械が必需品になっています。

 

草刈機は、冬場以外、常に必需品ですが、

他の機械の多くは、要所要所で必要なもので

その機械の故障は困ります。

 

黒豆の作付けの準備してる父親からSOS電話があって行くと
トラクターの故障でオイル漏れで油圧が不調で動かなくなりました。
 
雨の合間に急いで作業したいのですが、困ったことに日曜日なので
農協もヤンマーも休みで明日の修理を待つことに・・・・・

 

もちろんメンテナンスが大事なのですが、

その機械の多さにもビックリします。

 

農業を行うには、機械の知識も大変重要になると思います。

 

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人の細胞は、約37兆個で、

人の内外に存在する菌の総数は、

約100兆個を超えてると言われていて、

その菌が、人の感情や思考に影響を与えてることが

証明されてるようです。

 

今は、何処へ行っても殺菌殺菌、消毒消毒ですが、

その結果、普通の細菌や常駐菌にも影響しないでしょうか・・・・・

 

人の細菌をを左右してるのが人の放つ気だと思うと

気功や瞑想によって、放つ気を穏やかにするとも

重要に思います。

 

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酒米の山田錦の田植えが始まりました。
4条の機械から5条の田植え機に変わってから
植え込み時間が大幅に速くなりました。
この大きさの田んぼを昔は人手でやってた時には、
家族総出で半日はかかってたように思いますが
今では、一時間で終わります。

 
 

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