バンコクから帰省後…
今は11月
ヤバい💦
ものすごい速さで日常が過ぎ
あれから一氣に流れが変わりました‼️
実は今夢を実現化するプロジェクトに挑戦中！
5月後半から北海道小樽市にある
#カフェ・クーペさん主催のカフェ塾に参加
カフェ塾とはカフェを開くまでに必要なノウハウを
五回の講座によって学びを教えてくれます。
実はずっーとこの2年ほど
コミュニティの場を開きたいと
密かに想いを巡らせていました。
そんな今年の春にカフェ塾を開くので
どうですか？とお声かけてもらったのです。
実際その時は日にちも合わないし
ましてや自分がカフェ塾を
学んだとしてもカフェを開く⁉️
イヤイヤ…夢の夢
なんて思っていたので一旦お断りしました。
そうすると、「お日にち合わせますよ〜」と、
まさかの返答‼️
最終日の夏はいろいろ行事もあるし
やっぱりみなさんにご迷惑かけるといけないし
もう一度お断りして…
ん？それでもクーペさん
とっても人が良すぎると言うか
「最終日は皆さんでその時に決めましょう」と、
これってもう断る理由がないというか💦
きっとこれは「体験してごらん！」と、
「神様からのお導きなんだ✨✨」
単純にもそう思い参加することを決めました。
わたしを含め4人の受講生さん達
3人の方達は本当に純粋にカフェを
開きたいと夢を持っての参加
わたしはまだカフェを開くかは正直迷い中のまま
(だって自分にはそんな才能は無いし…💧)
そう、自信がないし
まだまだ自己肯定感は若干低いし
でも少しずつ前向きに何かをやろう！と
根拠のない自信だけはあったかな
笑
(いや、かなりポジティブだよねー笑)←ここは後ほど
クーペさんの講座を学ぶたびに
お店を開くノウハウをたくさん学びました！
そして学びながら課題をもらい
自分達で調べたり実践して行く中で
少しずつ自分の中の軸が変わって行くのが
わかりました！
カフェ塾を学ぶ前からも氣になるカフェに行き
ランチを食べる機会がありました
自然に人は美味しいものを食べてると
幸せな氣持ちになりますよね〜
ってテンション上がってるしと
※昨年のカフェ・クーペさんのクリスマスランチ🎄
めちゃめちゃ美味しくてきれいな飾り付け✨
そんなこんなで(どんな日本語🤣笑)
いよいよ急な展開ですが
なんと今週日曜日にカフェ塾最後の課題授業
1日だけの間借りカフェオープン
します！(ハハハ…もっと早くにお知らせしようかと思っていましたが
)
どうにもこうにも
この5月からのバンコク旅行から帰ってきて
スケジュールがどんどん入って来て
学びや趣味やイベント、人とのご縁
本当に龍の背中に乗ってるような🐲
あまりの時の速さに手もついていけず💦
頭もついていけず💦
こんな目前となってしまいました
カフェ塾のお仲間さんは先週日曜日にすでに
終わってます！
クーペさんの常連さんやご友人達で大盛況でした❤️
わたしもお手伝いに行って来ました！
わたしの方はSNSからの集客も
遅くなってしまったことももちろん💦
(なかなかハードルが高く…
)
全く予約が入らず💧
また再度SNSから発信、
そして、急きょギリギリSNSより初めて予約が入り(嬉しい〜〜〜‼️)
後は友人達に声をかけたところから返信が来て
なんとか満席🈵となりましたー
嬉しい〜
ただ今ランチョンマット作成中です💦💦💦
買い出しに行って
思いのほか値上がりしているのもありで💧
原価価格が上昇中…食材若干練り直し💦
提供するものを実際何度か作って失敗ないか
味は大丈夫か…やれること頑張ろ！
でも…そんなさなかに北海道は待っちゃくれない💧
来週は雪マーク❄️❄️❄️
まだ庭の片付けも出来てなくて気持ちが焦る💦
ひとまず午前中は原価計算のあと、
庭に出て小物達の片付けや枝の囲い、ホース類を
片付けたり、車庫の中片付けてタイヤも奥にしまい込んだり、物干し竿もね❗️
でも、雨が降って来たり、ネジが外れなかったり、ホースも外れなかったり…タイヤは重かったり、
ママさんダンプ出せずにいたり…若干気持ちが落ちて来て途中泣きが入ってしまった
でも、ほぼほぼ半分以上は終わらせる事出来ました！後もう少し！
自宅に戻ってからはひたすらランチョンマットに
パステル画を描いていき
今は最後にアップルケーキ焼いてます🍎
美味しく出来上がるかなぁ
まだまだ長くなりそうなので今日はここまで
最後までお付き合いくださりありがとうございます次回へ続く…