ＴＶではＧＷの行楽情報が にぎわしいっす 
我が家は いつもどおり プーチンは学校 Ⓟさんはお仕事でありんす
買い置きのお肉 合挽きの冷凍しかなかったので
冷凍のやりイカさんをご指名 （朝から肉こねる元気はないです）
＊ イカとブロッコリーの中華炒め
１．イカを解凍、ブロッコリーを塩茹で ねぎ小口切り
２．フライパンに 油と豆板醤とねぎをいれ香りをだす
２．イカを投入 炒（ちゃお）する
３．ブロッコリーとウエイパー・塩コショウをいれ、酒をふりかけ いためる
（お酒はイカのくさみとりと調味料のなじみをよくするため）
４．仕上げにごま油
・冷凍のやりイカの解凍（えびもＯＫ）
冷蔵庫でゆっくり 解凍する方法もありますが、時間がたちすぎると
くろぷうのおなかのように だるだる になるので 直前に流水解凍 なのだ
（流水解凍）
水かぬるま湯（蛇口から直接）をさっと流して、表面の氷を溶かす
常温で放置 だいたい4,5分で芯までとける
ぎゅっと水気を絞って お酒をまぶす （臭み消し）
余裕があれば 片栗粉もまぶす（ぷりぷりになる）
・ブロッコリー塩茹で
茹で置きすっとっくＯＫ（いためるから冷蔵特有の匂いが飛び、気にならない）
軸の部分も 皮をむいて芯をスライス 違う食感で
・ねぎの小口きり
今日は寝ぼけて みじん切りにしちゃって、見た目 ×
ねぎは火を通すと甘くなっておいしい
＊ 筍の鰹節まぶし
市販の”白だし”をベースに、薄口醤油やみりんなどで 味を調節
いつもは ほとんど甘みなしの あっさり味ですが、
今日はみりんが元気で ﾄﾞﾊﾞっと飛び出し甘み強め
お弁当には甘めも合うみたい（発見だにゃ）
・ポイント 煮汁を切ってから 鰹節をまぶす （汁だれ防止、ぶしくんが吸ってくれる）
＊ぷちとまと ＊かにクリームコロッケ（市販） ＊塩昆布ｏｎごはん
Ⓟさんは明日から休みですが、プーチンは土曜日授業がある私立なので
くろぷうの家のＧＷは 日曜からの ４連休 のみ
・・・あんまりゴールデンでもないわｎ
＊特別に 家族そろって 出かける予定がないので 食料の買出しへＧＯ
ＧＷ明けが 待ち遠しい くろぷう です
我が家は いつもどおり プーチンは学校 Ⓟさんはお仕事でありんす
買い置きのお肉 合挽きの冷凍しかなかったので
冷凍のやりイカさんをご指名 （朝から肉こねる元気はないです）
＊ イカとブロッコリーの中華炒め
１．イカを解凍、ブロッコリーを塩茹で ねぎ小口切り
２．フライパンに 油と豆板醤とねぎをいれ香りをだす
２．イカを投入 炒（ちゃお）する
３．ブロッコリーとウエイパー・塩コショウをいれ、酒をふりかけ いためる
（お酒はイカのくさみとりと調味料のなじみをよくするため）
４．仕上げにごま油
・冷凍のやりイカの解凍（えびもＯＫ）
冷蔵庫でゆっくり 解凍する方法もありますが、時間がたちすぎると
くろぷうのおなかのように だるだる になるので 直前に流水解凍 なのだ
（流水解凍）
水かぬるま湯（蛇口から直接）をさっと流して、表面の氷を溶かす
常温で放置 だいたい4,5分で芯までとける
ぎゅっと水気を絞って お酒をまぶす （臭み消し）
余裕があれば 片栗粉もまぶす（ぷりぷりになる）
・ブロッコリー塩茹で
茹で置きすっとっくＯＫ（いためるから冷蔵特有の匂いが飛び、気にならない）
軸の部分も 皮をむいて芯をスライス 違う食感で
・ねぎの小口きり
今日は寝ぼけて みじん切りにしちゃって、見た目 ×
ねぎは火を通すと甘くなっておいしい
＊ 筍の鰹節まぶし
市販の”白だし”をベースに、薄口醤油やみりんなどで 味を調節
いつもは ほとんど甘みなしの あっさり味ですが、
今日はみりんが元気で ﾄﾞﾊﾞっと飛び出し甘み強め
お弁当には甘めも合うみたい（発見だにゃ）
・ポイント 煮汁を切ってから 鰹節をまぶす （汁だれ防止、ぶしくんが吸ってくれる）
＊ぷちとまと ＊かにクリームコロッケ（市販） ＊塩昆布ｏｎごはん
Ⓟさんは明日から休みですが、プーチンは土曜日授業がある私立なので
くろぷうの家のＧＷは 日曜からの ４連休 のみ
・・・あんまりゴールデンでもないわｎ
＊特別に 家族そろって 出かける予定がないので 食料の買出しへＧＯ
ＧＷ明けが 待ち遠しい くろぷう です