今やコンビニのオペレーションは大炎上中
社会のインフラとか作業合理性といったウソ臭い理由のもと
数え切れない程のサービスや業務が導入され続け
現場でのそれらの処理能力はとうの昔に超えている
そこで…
先日・お客様がご購入した大盛パスタを1分
レンジアップしながら改めて思ったことだが
レンジアップは完全セルフにすべき
1分あれば棚1枚とか拭ける
しかも・ここ数年・レンジアップの長くなる商品が増える傾向にあり
カウンター内で拘束される時間も比例し長くなっている
であれば…
セルフにしてしまうしかないだろう
他にも…
店内スペースを理由に相変わらずサッカーをして差し上げているが
クレームの大半がサッカーであることは縄文時代から
普遍的な事実なワケだし
決してコンビニの少年少女が特別下手なワケではなく
そもそもサッカーが超得意な者などあまりいないものだし
反面・他人のサッカーにケチを付けたがる者は無数にいるワケだから
だったら・セルフに踏み切る方が店舗ロイヤリティ的にも作業効率的にも賢明だろう
まだまだ大問題はある
タバコの販売方法だ
ここ数年・タバコのネーミングがファッショナブルを極め
喫煙者の私にしてもお客様がおっしゃった銘柄を手にするまでにスムーズにいかない時がある
ＪＴあたりに投資させ完璧なセルフ什器を作らせるべきと考える
この３点セットがオペレーションから離れてくれれば
もうちょっと棚を拭ける
Android携帯からの投稿
社会のインフラとか作業合理性といったウソ臭い理由のもと
数え切れない程のサービスや業務が導入され続け
現場でのそれらの処理能力はとうの昔に超えている
そこで…
先日・お客様がご購入した大盛パスタを1分
レンジアップしながら改めて思ったことだが
レンジアップは完全セルフにすべき
1分あれば棚1枚とか拭ける
しかも・ここ数年・レンジアップの長くなる商品が増える傾向にあり
カウンター内で拘束される時間も比例し長くなっている
であれば…
セルフにしてしまうしかないだろう
他にも…
店内スペースを理由に相変わらずサッカーをして差し上げているが
クレームの大半がサッカーであることは縄文時代から
普遍的な事実なワケだし決してコンビニの少年少女が特別下手なワケではなく
そもそもサッカーが超得意な者などあまりいないものだし
反面・他人のサッカーにケチを付けたがる者は無数にいるワケだから
だったら・セルフに踏み切る方が店舗ロイヤリティ的にも作業効率的にも賢明だろう
まだまだ大問題はある
タバコの販売方法だ
ここ数年・タバコのネーミングがファッショナブルを極め
喫煙者の私にしてもお客様がおっしゃった銘柄を手にするまでにスムーズにいかない時がある
ＪＴあたりに投資させ完璧なセルフ什器を作らせるべきと考える
この３点セットがオペレーションから離れてくれれば
もうちょっと棚を拭ける
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