初めてでもOK！かんたん＆カワイイ2色のザッハトルテ
チェッカーボードのような格子模様のおしゃれなケーキ、2色のチョコのザッハトルテを作ります！
ザッハトルテとはウィーンの本格伝統菓子ですが、これを簡単に、さらにかわいくアレンジしました。ケーキ生地は混ぜるだけなので、初心者でも必ず作れますよ。
甘さ控えめのダークチョコとホワイトチョコを使った2種類のパウンドケーキを焼き、交互に並べてアプリコットジャムでつなげていきます。
この作業は初めての方でも問題なくできますのでご心配なく！
表面にはチョコレートガナッシュを塗り、シックに仕上げます。
パウンドケーキの生地は別立て法というメレンゲを使う作り方なので、軽い仕上がりです。基本のガナッシュの作り方は生チョコにも応用して使えますので、ぜひ覚えておきたいレシピです！
お日持ちは1週間と長くもつお菓子なので、プレゼントにもぴったり。
一人15センチのホール1台お持ちかえりで、箱、リボン、シールがあります。
リボン・シールは多数ご用意していますので、お好きなものを選んで、ラッピングしていただけます！ このレッスンで学べること
別立ての2種類のチョコパウンド生地の作り方
メレンゲの上手な泡立て方
チョコレートの基本の扱い方
ガナッシュの作り方
デコレーションのぬり方
ラッピング
基本の道具の使い方、など
初心者でもつくれます！チェック模様がかわいい❤2色のチョコのザッハトルテ
ただのザッハトルテではありません。
なんとダークチョコとホワイトチョコ、2種類のチョコを使った贅沢な生地の味わい深いチョコレートケーキです。
チョコレートはフランス産のクーベルチュール、ヴァローナものを使用していますので、簡単なのにとびきりおいしいパウンドケーキに仕上がります。この生地だけでも立派なパウンドケーキになりますので、覚えておくと使えるレシピです。
しかも日持ちがするので、バレンタインのプレゼントにもぴったりです。ぜひマスターしちゃいましょう！！ 切り分けた時も楽しい！簡単＆おしゃれなザッハトルテ初めての方もOk!
切り分けた時に歓喜の声が上がること間違いなし！
サプライズのある贈り物はどなたにも喜ばれます。
ただのチョコレートケーキとはまったく違う深い味わいで、本格的なチョコレート、クーベルチュールを使った贅沢な焼き菓子です。ザッハトルテはなんと1週間日持ちするケーキなんです。これからのシーズン、少しずつ切り分けてティータイムに楽しめますし、バレンタインのプレゼントにもぴったりです。
簡単に作れちゃうのに、とっても本格的に見えるワンランクアップのお菓子が学べます！初めての方でも丁寧に指導しますので必ず作れます。むずかしくないので安心してご参加くださいね！ プレゼントにも最適❤お好きなラッピングができます！！
作ったケーキは箱に入れてお持ち帰りができます。（15センチ1台分）リボンやシールを多数そろえておりますので、お好きなラッピングをしていただけます。（写真は一例です。）
リボンのかけ方や、おしゃれなシールの使い方などもお教えします！バレンタイン前に練習しちゃいましょう！