今日の晩御飯

今日は海老を使ったペスカトーレ　ちょっち殻を取り忘れたので殻がとバリ②と食べちった

味はオレガノの香りが効いて本格イタリアンぽかったです

こっちは鶏肉の醤油浸し　鶏肉を塩と胡椒、ローリエで少し置いておいて一旦、紹興酒で蒸しておぃてそれから片栗粉をまぶして揚げた　味付けは醤油をベースにして、砂糖と酢、バジルで鶏肉にかけてｶﾗ上にバジルとパプリカをまぶした　甘めのしょう油が鶏肉にﾍﾞｽﾄﾏｯﾁだった