いちご大福

こんにちは。

今日はぽかぽか気持ちのいい天気　

でも、我が家の娘達はどこへも行けず・・・　

二人とも元気なんですが、学級閉鎖になってしまい今週いっぱいお休みなんです。

それで次女が急に「いちご大福作りたいー！！」って言いだしまして、いちごと白あんを買ってきて作りました。　

形は色々ですが・・・簡単美味しかったです　

作り方は、お餅にお水を入れて電子レンジで５分ほどチンしたら、砂糖を入れて混ぜ混ぜ、いちごを白あんで包んでそれをお餅で包んで出来上がり～　

今回、お餅は実家の母がひなまつり用にひし餅を作ってくれて、その切れ端のピンクのお餅があったのでそれで作りました。
白いお餅しかなかったら混ぜ混ぜする時に食紅を入れるとピンクのいちご大福ができます　

まだ白あんが残っているからもう一回作りたいなぁ～　

今日は、次女に白パンをリクエストされているので今から作りま～す　

ではみなさん、素敵な一日を・・・



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