シュー・ア・ラ・クレーム

おはようございます。

今日は昨日のスイーツを　

シュー・ア・ラ・クレームです　

もう何年ぶりかって位作っていませんでしたが、あるレシピ本を購入してから作りたくて作りたくて・・・　

そのレシピ本が　

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クレーム・パティシエールをつくって、パータ・クランブルをつくって、パータ・シューをつくって、生クリームを立てて、クレーム・パティシエールと生クリームを混ぜてクレーム・ディプロマットを作ってシューにクリームを絞りいれて完成　

書くだけでも大変ですが作るのもなかなか大変でした　

普段、シフォンとかマフィンとかどんどん混ぜて焼いて「はい！出来上がり～！！」みたいな簡単なものしか作っていないのでほんと大変でしたが、すごく楽しかったです　

少しレシピより小ぶりでしたが出来たてはまわりサクサク、中のクリームはふわっとでも濃厚で手間をかけただけあって美味しかったです　

義父母と実家の両親にもおすそ分けしました　

小ぶりな分、数が沢山できたし　

さてっ今日もがんばるぞ～　

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