どさん子娘

行徳のバイパス沿いにあるお店

初めて行ってきました(・∀・)

なんせココのチャーシューが美味しいとのことなので・・・

歴史を感じさせる店内は賑わっていてメニューも豊富

メニューにレバ刺しを発見したので当然注文

これで４００円くらいかな？安いよね

メインはもちろん味噌チャーシュー

チャーシューはみ出てるよ(・∀・)

味は生姜がきいていてサッパリした味で非常に美味い（チャーシューが）

あとはキムチチャーハンを頼んで

コレは自分で作ったほうが美味しいかな

なかなかボリュームがあってもぉ満腹です

というか２日連続ラーメンじゃん？って感じているそこのあなた(・∀・)

本当は焼鳥を食べに行こうと思ったんです

いつも空いている店なのに満席で入れなかったので

ラーメンという流れになったのです

仕方ないですね(・∀・)

余談ですが、ラーメン屋の店員の方は手際がよかった

トヨタ生産方式のような「改善」が繰り返されているであろう狭い厨房内

完璧に近い役割分担による合理化など、歴史を感じる要因のひとつ

プロ意識を持って鍋を振る　チャーシューを切る　調味料の分量を量る

一生懸命モノを作る“気合い”が伝わってきた現場でしたね

またこの雰囲気の中で味噌チャーシューを食べたいと感じました(・∀・)