こんにちは！！
デコケーキ通販の鈴木です。
大変有りがたいことに、
当店では
たくさんのレビューを頂いています。
レビューは貴重なお客様の声ですので
定期的に拝見しているんですが、
時々、
「やっぱりそんな思い込みはあるよね～」
って感じる事があるんです。
それが、お客様からどんな内容のお声をいただいた時かというと、
「冷凍ケーキと言う事で味は期待していなかったんですが・・・」
とか
「冷凍ケーキなのにこんなに美味しいとは思いませんでした～・・・」
と言ったお声なんですね！
つまり、
「冷凍ケーキだから味の事はさほど期待していなかった・・・」
と思われるお声が大変多いのですが、
もしかしたらあなたも、
冷凍ケーキは
「冷凍だから美味しくない」と
いう「印象」はありませんか？
確かに、冷凍食品というと
「高価な生の材料を補うため」とか、
「困った時の補助材料」
と言った意味合いで使われますし、
比較的安価な物が多いので、
「冷凍食品＝安価＝不味い」
と言った考え方が
一般的だと思います。
ところが最近では、
冷凍食品の世界でも
目覚ましい進化があり、
価格は多少高価になりますが、
一般食品と変わらない・・・
いや、、、
それ以上に美味しい冷凍食品が
スーパーの店頭にお目見えしています。
ケーキの世界でも、
保存技術の革新が進み、
特に冷凍技術は
目覚ましい進化を遂げています。
チョットだけ専門的なお話しを致しますが
実は、
出来上ったケーキをそのまま
冷凍（緩慢冷凍）すると、
美味しさを著しく
劣化させてしまいます。
ところが、
ケーキの温度を
短時間に-20℃以下まで冷やす事により、
美味しさを損なう事なく
保存することが出来る様になったのです。
これを急速冷凍方法と言っていますが、
この技術を使うと
場合によっては
近くのケーキ屋さんで
買って来たモノ以上の美味しさを
お届けする事が出来ます。
そこで、
この技術を使って冷凍されたケーキを、
都合の良い時を見計らって
正しい解凍方法で解凍すると、
出来たての美味しさを
そのまま味わう事が出来るのです。
当店でもこの技術を採用し、
全国に発送しています。
ここで
・・・・・・・
大切なポイントがあるのですが、
それは、
解凍は冷蔵庫でゆっくり解凍
（8～10H程度）させる事です。
ケーキは
非常に口溶けの良い食べ物ですので
電子レンジとか
夏場の自然解凍のような強制解凍は
ケーキの味を損なう結果と
なり兼ねないからです。
冷蔵庫でゆっくりと時間を掛けて
解凍する事により
そのケーキの本来の美味しさを
引き出すことが出来るんですね♪
（食品により解凍方法は異なりますので他の食品の場合は掲示されている取り扱いに沿って下さいね！）
この様に
冷凍ケーキはその取り扱い方により
味を大きく作用させますので
出来るだけ
正しい解凍方法で解凍し
美味しいケーキを召し上がって
下さいね♪
P.S
※本日より、6月にお使い頂けるお楽しみクーポンを発行しました。
6月にご予定のある方、是非お使い下さいね～♪
・期間 5月22日～6月8日 で使用可能
・内容 総額の5%引き(誰でもお使い下さい)
・クーポンコード 「 AN06 」
お買い物はこちらから！
カート内の所定の欄にクーポンコードを入れてお使い下さいね♪
↓↓↓
https://www.decocake.jp/
★大切な方に喜んでもらえるケーキ造りを目指します★
店頭渡し コンチェルト
https://decocake.shop/
通販 デコケーキ通販
https://www.decocake.jp/
