有名俳優題材の居酒屋

　有名俳優を題材とした居酒屋が多店化を目指す。タレントショップや芸能人プロデュースの漬物屋等、タレントのキャラクターを前面に押し出したお店はいままでもあったが、この居酒屋では、本人のポスター、映像、音楽等のキャラクターは前面に出さない。代わりに、本人が演じた主要な役名を記した木札をかけたり、道場をイメージした板張りの床や木刀を置く等、本人を想起させる落ち着いた雰囲気の演出にとどめている点が特徴的である。　また、メニューも出演作品にちなんだ名称や本人が好んだ料理をアレンジしたもの等本人を出しすぎない控えめな演出となっている。
　昭和のノスタルジーを彷彿とさせる演出のフードテーマパークがいまやめずらしくなくなってしまったが、この居酒屋も同じコンセプトである。集客の訴求ポイントはキャラクターではなくあくまでの「ノスタルジー」であり、顧客価値はノスタルジーコンセプトの雰囲気の店舗で料理を味わう点にある。
　このようにみると競合は多いわけだが、多店化した際の差別化のポイントは、俳優の往年のファンをどれだけとりこめるかよりも、往年のファンも含めた顧客にどれだけ質の高いノスタルジーを提供できるかにあると考える。または、有名俳優を複数名揃えて、タレントショップ化しない形での店舗毎に対象俳優が異なる、というのも面白い事業戦略となる。


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