イトーヨーカ堂に見られるTHE PRICをはじめとして、従来の一般的なス－パーが、自ら小売りの輪※１の最下部に再参入しようとする動きが加速しており、その売れ行きも好調である。そのコストダウンのために具体的には、品切れを含んだ売り切りによる廃棄コストＺＥＲＯ＞売れ残りによる廃棄コストであり、陳列コストの削減＞買いやすい陳列であったりする。
その他にも、バイイングパワーを活かした仕入れコスト減であったり、店舗あたりの人員数減、人件費の低価格化など、従来の巨大な管理組織とは距離を置きつつも、その店舗資産やバイイングパワー、仕組みの共用化により、実現しようとしている。
しかし、これはこれで、他のスパーも一気に仕掛けてくるのであり、激しい競争が生じ、この時代を長く謳歌するのが難しいのも事実である。
差別化のためには、他にない、真似できない、高品質で、味のよいオリジナル商品が必要であるし、オペレーションもより革新的なもの、たとえば蔵寿司のように、寿司は機械で握りパート４人だけであの大きな店を回しているといったレベルの改革のアイデアも必要であろう。
※１：小売りの輪とは。最初は低価格販売の店で参入するが、次第に人件費や設備費が高額化し、それが商品価格に反映され、次第に高価格店舗になる。そこに空いた低価格帯のところに新しい業態（ホールセールクラブや１００円ショップ）のような業態が参入し、輪が回っていくというものをいう
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その他にも、バイイングパワーを活かした仕入れコスト減であったり、店舗あたりの人員数減、人件費の低価格化など、従来の巨大な管理組織とは距離を置きつつも、その店舗資産やバイイングパワー、仕組みの共用化により、実現しようとしている。
しかし、これはこれで、他のスパーも一気に仕掛けてくるのであり、激しい競争が生じ、この時代を長く謳歌するのが難しいのも事実である。
差別化のためには、他にない、真似できない、高品質で、味のよいオリジナル商品が必要であるし、オペレーションもより革新的なもの、たとえば蔵寿司のように、寿司は機械で握りパート４人だけであの大きな店を回しているといったレベルの改革のアイデアも必要であろう。
※１：小売りの輪とは。最初は低価格販売の店で参入するが、次第に人件費や設備費が高額化し、それが商品価格に反映され、次第に高価格店舗になる。そこに空いた低価格帯のところに新しい業態（ホールセールクラブや１００円ショップ）のような業態が参入し、輪が回っていくというものをいう
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