古希のお祝い

昨日は義父の古希のお祝いをしました。

会場は我が家（笑）

長男と次男で作ったウェルカムカード。

今回は義母の提案で東京に住む義兄の家族と一緒に、サプライズでメッセージを書いた色紙を贈りました

春野菜と健康を意識した食材をプラスしたお料理を精一杯作りました。
もちろん、全て卵と小麦粉は使いません。

バルサミコ酢豚

ゴボウのアラビアータ
キビナゴの南蛮漬け

などなど…。

メインは鴨肉をローストしました。

ケーキは手作りガトーショコラ。
卵と小麦粉を使わずにバターはオレイン酸が豊富なひまわり油に変えて作りました。

粉砂糖が偏ってますが…

家族みんなで準備をしたお誕生日会。

笑顔で楽しい時間を過ごすことができました。

親になったから親にの気持ちが少しずつわかってくるこの時期。

ますます元気に楽しく過ごして欲しいと願わずにはいられませんでした。


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