畑のカリフラワーを収穫した。 ブロッコリーも。




カリフラワーもブロッコリーもアブラナ科の一年生植物。 ともにキャベツの変種で、ビタミンCやカリウムが豊富。 しかも美味い!ときている。





サッと茹でた。 マヨネーズで。



歯応えがあって、濃厚な香りとほのかな甘味が口の中いっぱいに広がった。


青虫にやられながらも、健気な野菜達に乾杯!