シソジュース

昨日摘んだシソの葉を沸騰した鍋で煮る。

15分ほど煮込んで、葉っぱをを取り出したら、煮汁は真っ黒。

熱い内に砂糖を溶かしてレモン汁を加えると、アッとビックリ！　鮮やかな赤紫色に変身する！

炭酸で半々に割って飲むとメチャ美味い！

シソジュースに乾杯！