ピザソースは昨夜の内に作っておいた。 朝からピザ生地をこねる。
モーツァルトのピアノ協奏曲をかけながら湯煎して発酵。 僕はピザ窯に火をつけ温める。 相棒は今日も快調だ！
今年2回目のピザパは子供達家族と。 3人の孫達の関心は畑にいる虫！
ピザ窯が完全に温まるまで、バーベキュー。 今朝、お隣さんからいただいたソラマメも焼いた。
窯の温度が300度台になった時点でピザを投入。
5分でほんわか焦げ目がついたマルゲリータのできあがり！
鶏とシメジ、マヨネーズの和風ピザも好評だった。
イチゴ、キウイ、レーズンのデザートピザは少し酸っぱかった。 次回はカスタードクリームを入れてと注文があった。
公園までかけっこをしたり、砂場で山を作ったり、かくれんぼをしたり、孫達は元気いっぱいだ。
幸せな一日に乾杯！