鱧

鱧はこれからが旬。   昼メシに鱧を食わせる店があるので、マハロ船長と行った。    店は北浜にある「ふく壱」。    冬場はテッチリをやっている。

久しぶりの再会に乾杯！

寄せ豆腐。

ヨット談議、沖縄の話で盛り上がる。

湯引き。

やっぱり日本酒だよね！

鱧の子。

鱧しゃぶ。   沼島で食べる鱧チリと違ってタマネギがまったく入っていない。   その分ダシは甘くない。

最後は鱧のダシに半田素麺を入れて完食！

初鱧に乾杯！