今朝9時20分、出港。 鱧を食べに沼島へ。
北よりの風で涼しい！ 波なし。 快晴。
メンバーは釣り師匠のH さんと友人のS さん。 連れ潮に乗って友が島水道を通過。 沼島の手前5 マイルくらいのとこでケンケンにシイラがかかった！
すぐに釣り師匠が捌いてくれて船上で刺身に！ 超美味い！ 釣り立ては甘い！
15時、沼島着。 少し遅れてたまたま家族旅行に来ていたM さんが連絡船で到着。 挨拶した。
鱧チリができるまでビールを飲みながらユビキ、刺身をやる。 鱧、万歳！
鱧チリは浮き袋、肝、骨、そしてたっぷりの身をダシの効いた鍋で味わう。 独特の旨味が広がる。
これは鱧の握り。
最後は鱧雑炊。 プチプチした卵の食感がタマラナイ！
今日はビール数知れず。 焼酎水割りも。 素晴らしい鱧料理に乾杯！
北よりの風で涼しい！ 波なし。 快晴。
メンバーは釣り師匠のH さんと友人のS さん。 連れ潮に乗って友が島水道を通過。 沼島の手前5 マイルくらいのとこでケンケンにシイラがかかった！
すぐに釣り師匠が捌いてくれて船上で刺身に！ 超美味い！ 釣り立ては甘い！
15時、沼島着。 少し遅れてたまたま家族旅行に来ていたM さんが連絡船で到着。 挨拶した。
鱧チリができるまでビールを飲みながらユビキ、刺身をやる。 鱧、万歳！
鱧チリは浮き袋、肝、骨、そしてたっぷりの身をダシの効いた鍋で味わう。 独特の旨味が広がる。
これは鱧の握り。
最後は鱧雑炊。 プチプチした卵の食感がタマラナイ！
今日はビール数知れず。 焼酎水割りも。 素晴らしい鱧料理に乾杯！