ボートスクール＆スペアリブ

今日は久しぶりにボートスクール。　　学科講習は朝９時半から。　　受講生は５０歳代の男性一人。


今朝の田尻。　　土曜日だけど雨のため人は少なかった。



受講生は優秀な上に質問が多く熱心だった。　　受講生が一人のときはこれほどありがたいことはない。　　終了時間を忘れるほど、活発な授業だった。　　　心地よい疲れと充実感に包まれて、帰宅。


晩メシはスペアリブを焼いた。　　　タレの配合は息子の嫁に教えてもらった。　　あらかじめフォークで突き刺して味をしみ込み易くしたスペアリブをオレンジマーマレード、赤ワイン、焼き肉のタレ、ニンニクスライスを混ぜたタレに漬けて、昨日の昼間からジップロックごと冷蔵庫で寝かしてた。


上デキ！　　美味いぜ！




久しぶりの仕事と美味い晩メシに乾杯！