天ぷら

今日、母を呼んで家で天ぷらをした。　　海老の下処理だけして、迎えに行った。


まずはビールで乾杯。　　本日のメインは海老。




鍋は天ぷら専用で温度計付き。　　粉も天ぷら用で卵も必要なし。　　これなら失敗することはない！



野菜はアスパラ、椎茸、サツマイモ、三つ葉、レンコンにナス、




玉葱に紅ショウガ、カボチャにインゲン。




まずは海老から揚げた。　　これが「プリプリしてて美味い！」と大好評！　　　気を良くしてドンドン揚げる。　　揚げる尻から食べて二人でほぼ完食。　　ご飯も用意してたけど、さすがに「お腹一杯やわ。」と味噌汁だけ飲んでくれた。



この後喋りながら、チーズケーキも。　　今日は泊ってもらうので、缶ビールも結構呑んだ。
一人だと天ぷらなんて絶対しない。　　やっぱりなんやかんや言いながらのメシは美味いと痛感。