出前シェフ

今日は母に会いに行った。　彼岸以来だからちょっと久しぶり。　

昼メシを一緒に食べようと肉屋でステーキを買う。　いつもはヘレだが今日はあいにくサーロインしかなかった。　

「NHKの番組で高齢者は肉をもっと食べた方が良いと言ってたね。」とか言いながらフライパンをカンカンに熱くする。

焼く前は室温に戻して塩こしょうを振る。


最初は強火で焼き徐々に弱火にしていく。　付け合わせはピリ辛ソーセージとポテトサラダ。


サラダはスーパーで買った出来合いのもの。



一人前200gのステーキを『美味い美味い！」とペロッと食べてくれた。　僕が９１歳になってこれだけ食べられるだろうか？　


メシを食べながら孫やひ孫のこと、カラオケのこと、昔話に花が咲く。


母にはいつまでも元気でいてほしい。